【長島発！】デイサービスほほえみで介護用牛丼の試食会を行いました。

令和4年9月14日（水）、長島デイサービスセンターほほえみで介護用牛丼の試食会を開催しました。

今年の敬老会では株式会社吉野家様より牛丼を振る舞っていただくことから、事前に看護職員、介護職員、栄養士などで試食を行ったものです。

職員は吉野家様が介護用牛丼を取り扱っていることを知らなかったことから、ご寄付いただきとても驚きました。

介護用牛丼の具には「やわらか牛丼の具」と「きざみ牛丼の具」があり、ご利用者の状態に合わせて種類が選べるようになっていました。

やわらか牛丼は、店舗で食べるものとほとんど変わらない味で、きざみ牛丼は嚥下もしやすい形状になっていました。

提供の可否を検討するためもありましたが、わたしたち支援する側の職員も介護食を実際に口にすることで知識が広がりました。

これらの牛丼は、9月17日（土）の敬老会においてご利用者に食べていただくことができました。